Perfekte Burger-Patties
Burger selber machen ist sooo einfach und schmeckt einfach grandios. Und ich finde es immer super, wenn es auch noch schnell geht :) Heute...
Spargel mit Kartoffeln und herzhafter Zabalione/All in one Gericht
Ich wurde jetzt schon öfter gefragt, ob ich nicht mal wieder ein All in one Gericht zeigen kann. Und da ich ein großer Spargelfan...
Omlett im Varoma
Heute war ich super fleißig :) Ich habe die Frühstücksbrötchen gebacken, aber ich habe diesmal ganze Dinkelkörner genommen und frisch gemahlen und noch Roggenmehl,...
Filo-Törtchen mit Zucchini-Füllung aus dem Thermomix
Filo- oder auch Yufkateig genannt ist wirklich so vielseitig. Ihr kennt ihn noch nicht? Das ist ein ganz toller Strudelteig, welchen man auch schon...
Blätterteig Pizza-Schnecken
Heute Abend gab es Blätterteig Pizza-Schnecken. Eigentlich kann man dort alles rein machen, was man noch so hat, sei es vegetarisch oder klassisch. Ein...
Mexican Bowl – ich liebe es
Schon vor längerer Zeit habe ich von der Mexican Bowl gehört. Vor kurzem habe ich es dann zum ersten Mal ausprobiert und was soll ich...
Lahmacun selber machen im Mulex Kontaktgrill
Ich wollte schon richtig lange mal Lahmacun selber machen. Im Kopf hatte ich immer, dass es sehr aufwendig ist mit dem Teig und auch...
Focaccia – ligurisches Fladenbrot
Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot. Ein sehr schöner luftiger Hefeteig der verschieden belegt werden kann. Sehr typisch ist Öl, Salz und Rosmarin. Focaccia eignet sich...
Marillenknödel – super lecker
Ich habe noch nie Marillenknödel gegessen, aber schon ganz viel davon gehört und jetzt musste ich sie unbedingt machen. Kennst Du sie? Das ist...
Flammfächer
Die Flammfächer sind super lecker und eine Finger Food Variante zu richtigem Flammkuchen. Und noch dazu sind sie ganz schnell gemacht. Die Mengenangaben sind...
Schupfnudelpfanne mit Rosenkohl
Ich bin ja eigentlich so gar kein Rosenkohl Fan, aber seit neuestem mag ich ihn total gerne :) Mag eventuell an meinem neuen Gericht...
Grillbrot, einfach und soft aus dem Thermomix
Im Sommer grillt glaube ich jeder und etwas Abwechslung ist ja nie verkehrt :) Habt ihr schon mal ein Grillbrot gemacht? Es muss ja...