Start Autoren Beiträge von Nadine Kollakowski

Nadine Kollakowski

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Ich liebe es, ständig neue Rezepte auszuprobieren und in meiner Küche wird es nie langweilig - egal ob per Hand, in der Küchenmaschine oder im Thermomix. Auf meinem YouTube-Kanal versorge ich meine Zuschauer gerne mit praktischen Anleitungen zum Nachmachen. Ich liebe die Zusammenarbeit mit der Community und tausche mich gerne mit anderen Food-Bloggern aus.

Vegetarische Leberwurst selber machen

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Ich bin immer auf der Suche nach neuen Brotaufstrichen und Belagideen. Die vegetarische Leberwurst esse ich wirklich super gerne, bisher hatte ich sie nur...

Schnelles Dinkelbrot ohne Gehzeit

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Ich liebe ja Brot über alles und genau deshalb, habe ich auch mein Rezeptheft "Einfache Brotrezepte" geschrieben. Dort findet ihr 20 leckere und einfache...

Nussecken nach Familienrezept

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Die Nussecken sind ein Familienrezept und einfach die aller aller Besten. Ob an Weihnachten oder auch das ganze Jahr über, sie sind sehr lecker...

Hochbeet für Kräuter und Gemüse

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Werbung. Ein Kapitel auf welches ich mich riesig gefreut habe: Hochbeete im eigenen Garten. Die Auswahl gestaltete sich gar nicht so einfach wie gedacht,...

Kürbisrisotto – schnelles und leckeres Herbstgericht in 20 Minuten

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Kaum zu glauben, da verabschiedet sich so langsam der Sommer und es gibt wieder Kürbis in den Läden. Da habe ich mir gedacht, ein...

Erdbeerkuchen, perfekten Obstboden selber backen

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Willkommen in der Erdbeersaison und ich liebe diese Zeit einfach. Ob geschnitten im Porridge/Müsli, als Marmelade oder Kuchen - Erdbeeren sind so lecker. Da...

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

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Seit Tagen hatte ich Appetit auf einen Kuchen mit Baiser. Beim Einkaufen habe ich dann Rhabarber entdeckt und dann stand der Kuchen fest :)...

Gemüseschiffchen mit Hefeteig, ohne Gehzeit

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Ich liebe Hefeteig über alles und generell bin ich ein Teig Fan durch und durch :) Ob süß oder herzhaft, ich könnte es einfach...

Reis-Gemüse-Bowl mit einem Zitronen-Tahini-Dressing, gesundes Hauptgericht

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Werbung. Ich esse sehr gerne Bowls. Hier kann alles rein was man gerne mag, ein passendes Dressing dazu und man hat ein gesundes Hauptgericht. In...

Apfel-Zimt-Pudding, schnelles Dessert in 10 Minuten

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Isst du auch so gerne Desserts? Etwas Süßes schafft man ja immer noch oder vielleicht auch nach einer kurzen Pause ;) Ich esse sehr...

Overnight Oats mit Blaubeeren, leckeres Frühstück mit vielen Variationen

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Werbung. Ich esse morgens immer gerne Haferflocken mit Obst. Mal Porridge, Müsli oder eben Overnight Oats. Weißt du eigentlich was das ist? Das sind...

Vollkorn Tortilla-Wraps selber machen, nur 3 Zutaten

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Tortilla Wraps hast du bestimmt schon einmal gegessen oder? Wusstest du, dass man sie mit nur 3 Zutaten selber machen kann? So einfach und...