Start Autoren Beiträge von Nadine Kollakowski

Nadine Kollakowski

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Ich liebe es, ständig neue Rezepte auszuprobieren und in meiner Küche wird es nie langweilig - egal ob per Hand, in der Küchenmaschine oder im Thermomix. Auf meinem YouTube-Kanal versorge ich meine Zuschauer gerne mit praktischen Anleitungen zum Nachmachen. Ich liebe die Zusammenarbeit mit der Community und tausche mich gerne mit anderen Food-Bloggern aus.
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Kürbis-Zimtschnecken – leckerer Hefeteig

Alles was mit Hefe ist oder wo Zimt drin ist, kann einfach nur gut schmecken :) Was meint ihr? Es duftet beides einfach so...
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Schnelle Kürbissuppe im Topf

Oh ja, ihr habt richtig gelesen. Eine Suppe mal nicht aus dem Thermomix, sondern aus dem Topf. Viele denken ja, nur weil man einen...
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Rotkäppchentorte, super einfach und lecker

Auf Familiengeburtstagen habe ich die Rotkäppchentorte schon öfters gesehen und wollte sie auch zu einem Geburtstag mal nachmachen. Und da war als nächstes mein...
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Dampfnudeln/Germknödel aus dem Varoma

Kennt ihr Dampfnudeln oder manche sagen auch Germknödel? Das sind super leckere Hefeklöße, die quasi unter Dampf ausgebacken werden. Ich mag sie so gerne...
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Tiramisu ohne Ei, schnell und einfach

Traditionell wird ein Tiramisu mit rohem Ei zubereitet. Das hat eigentlich keine Geschmacksauswirkungen, sondern nur die Farbe der Creme ist etwas gelblicher. Viele haben...
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Butterkuchen, leckerer Blitzkuchen

Immer wenn wir spontan Besuch bekommen haben, hat meine Mama diesen leckeren Butterkuchen gemacht. Sie sagte auch immer "Blitzkuchen", der geht super schnell und...
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Marzipankuchen locker und saftig

(Werbung) Ich liebe Marzipan :) Und das nicht nur an Weihnachten! Da Marzipan doch schon sehr klebt und je nach dem was man damit macht,...
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Lachs mit Drillingen und Möhren in einer Frischkäse-Kräutersauce/All in one Gericht

Das gab es bisher noch nicht: 3 Wochen kein neues Video. Die letzten Wochen hatte ich beruflich so viel zu tun, dass ich es...

Brötchen ohne Gehzeit, sehr lecker und luftig

Ich hatte mal wieder Lust auf Brötchen und das so spontan, dass sie am liebsten gleich schon fertig sein sollten ;) Also musste ein...

Gemüsesuppe – gesund und schnell aus dem Thermomix

Aktuell achte ich sehr auf meine Ernährung und zähle die kcal. Das funktioniert richtig gut mit der App "Yazio". Mir macht es unheimlich viel...
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Marillenknödel – super lecker

Ich habe noch nie Marillenknödel gegessen, aber schon ganz viel davon gehört und jetzt musste ich sie unbedingt machen. Kennst Du sie? Das ist...
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Mediterraner Brotaufstrich

Brotaufstriche mag ich wirklich gerne. Sie sind schnell gemacht und sind gut gewürzt. Ob zum frischen Baguette am Abend oder zum grillen, eigentlich immer...