Brot/Brötchen

Eiweißbrot – low carb

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Selbst gebackenes Brot ist immer wieder so lecker :) Dieses Mal wollte ich ein Brot backen ohne Mehl. Dieses Eiweißbrot ist low carb, wirklich...

Mein Lieblingsbrot – Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

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Ich backe so gerne mein Brot selber. Zum Einen weiß ich was drin ist, zum Anderen riecht das ganze Haus nach frischem Brot und...

Schnelle Hörnchen – ohne Gehzeit

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Ich war heute morgen ganz früh wach, es war so warm nachts und diese schweren Gewitter, da konnte ich einfach nicht schlafen. Da habe...

Brot im Zaubermeister backen

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Kaum ist der Zaubermeister angekommen, musste er sich schon unter Beweis stellen :D Eigentlich soll man die ersten Male eher "fettreiche" Gerichte darin backen,...

Rosinenbrötchen, super soft

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Oh wie ich Rosinenbrötchen liebe. Sie sind immer so schön soft, leicht und lecker. Ob zum Frühstück oder am Nachmittag, sie passen eigentlich immer....

Oberhausener Kumpelkruste

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So viele haben das Brot schon getestet und ich musste es auch unbedingt backen, die Kumpelkruste :) Seeehr lecker, auf jeden Fall empfehlenswert. Das Rezept ist...

Vollkornbrötchen ohne Gehzeit aus dem Thermomix

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Was gibt es schöneres als den Duft von frisch gebackenen Brötchen am Morgen! Ich backe gerne Brötchen selber, da weiß man ganz genau welche...

Kartoffelbrot – super soft

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Wenn man Kartoffeln übrig hat gibt es am nächsten Tag oft Bratkartoffel oder man macht einfach ein Kartoffelbrot, so wie ich :) Dieses Brot...

Gesunde Dinkel Semmel aus dem Thermomix

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Brötchen backen ist so super einfach und sollte man viel öfter machen :) Vor allem sollte man vollwertige Brötchen backen, denn so ist man...

Luftiges Sesambrot

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Es gab schon lange kein neues Brotrezept mehr auf meinem Blog und da viele auch immer fragen, wie man ein Brot faltet, so dass...

Käsebaguette

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Mit meinem Thermi kann ich ganz schnell super leckere und gesunde Sachen zaubern. Zu einem Salat gibt es ganz oft ofenfrisches Baguette. Ich variiere...

Grillbrot, einfach und soft aus dem Thermomix

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Im Sommer grillt glaube ich jeder und etwas Abwechslung ist ja nie verkehrt :) Habt ihr schon mal ein Grillbrot gemacht? Es muss ja...