Brot/Brötchen

video

Eiweißbrot – low carb

Selbst gebackenes Brot ist immer wieder so lecker :) Dieses Mal wollte ich ein Brot backen ohne Mehl. Dieses Eiweißbrot ist low carb, wirklich...

Schnelle Hörnchen – ohne Gehzeit

Ich war heute morgen ganz früh wach, es war so warm nachts und diese schweren Gewitter, da konnte ich einfach nicht schlafen. Da habe...

Brot im Zaubermeister backen

Kaum ist der Zaubermeister angekommen, musste er sich schon unter Beweis stellen :D Eigentlich soll man die ersten Male eher "fettreiche" Gerichte darin backen,...
video

Mein Lieblingsbrot – Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

Ich backe so gerne mein Brot selber. Zum Einen weiß ich was drin ist, zum Anderen riecht das ganze Haus nach frischem Brot und...

Kartoffelbrot – super soft

Wenn man Kartoffeln übrig hat gibt es am nächsten Tag oft Bratkartoffel oder man macht einfach ein Kartoffelbrot, so wie ich :) Dieses Brot...

Oberhausener Kumpelkruste

So viele haben das Brot schon getestet und ich musste es auch unbedingt backen, die Kumpelkruste :) Seeehr lecker, auf jeden Fall empfehlenswert. Das Rezept ist...
video

Rosinenbrötchen, super soft

Oh wie ich Rosinenbrötchen liebe. Sie sind immer so schön soft, leicht und lecker. Ob zum Frühstück oder am Nachmittag, sie passen eigentlich immer....
video

Malzbierbrot im Zaubermeister

Schwups die Wups - mein zweites Video ist online :) Dieses Mal leider etwas dunkel am Anfang, das nächste Mal wird es wieder besser...

Roggenmischbrot

Ich wollte schon immer ein Brot wie vom Bäcker selber machen. Und da bin ich auf den Zaubermeister von The Pampered Chef gestoßen. Und...
video

Müslibrötchen mit Dinkel-Vollkornmehl, super lecker

Wer kennt es nicht, man isst ein Weizenbrötchen, dreht sich kaum um und hat schon wieder hunger. So ist das mit Weizenmehl, eben nicht...

Burger Buns selber machen

Wenn du diese Burger Buns gegessen hast, kaufst du ganz bestimmt keine mehr im Supermarkt! Die Gekauften sind wirklich alle gleich - zäh, trocken,...
video

Luftiges Sesambrot

Es gab schon lange kein neues Brotrezept mehr auf meinem Blog und da viele auch immer fragen, wie man ein Brot faltet, so dass...