Brot/Brötchen

Dinkellaib ohne Gehzeit

Brot backen ist gerade an kälteren Tagen immer super und so lecker. Dieses Rezept ist von Slava und war bereits ein Exclusiv-Rezept in meinem Newsletter. Und...
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Mein Lieblingsbrot – Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen

Ich backe so gerne mein Brot selber. Zum Einen weiß ich was drin ist, zum Anderen riecht das ganze Haus nach frischem Brot und...

Sternenbrot

Brot backen ist super einfach und gesund, man weiß eben was drin ist. Das Rezept ist von Ikors Blogspot, aber etwas abgewandelt. Gebacken habe ich...

Selbstgemachtes Fladenbrot

Heute Abend gab es Döner mit selbstgemachtem Fladenbrot :) Das Rezept habe ich aus der Rezeptwelt. Zutaten 200 g Wasser 300 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 1 TL...
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Luftiges Sesambrot

Es gab schon lange kein neues Brotrezept mehr auf meinem Blog und da viele auch immer fragen, wie man ein Brot faltet, so dass...
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Malzbierbrot im Zaubermeister

Schwups die Wups - mein zweites Video ist online :) Dieses Mal leider etwas dunkel am Anfang, das nächste Mal wird es wieder besser...

Low Carb Brot

Wenn man Low Carb Brot liest, denkt man, schmeckt das überhaupt? Das habe ich mich auch gefragt und kann euch sagen, super lecker. Eigentlich...
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Brioche aus dem Thermomix

Kaum zu glauben, aber ich habe Brioche noch nie selbst gemacht. Und ich bereue es wirklich!! Es ist super einfach und schmeckt so lecker,...
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Mini-Focaccia mit Salat aus dem Thermomix

Ich mag Focaccia sehr gerne - ob zum Grillen, als Vorspeise, zum Salat oder sogar zum Abendessen. Sehr vielseitig und aus wenigen Zutaten hergestellt....

Bäckerbrötchen backen

Ich habe mal die Bäckerbrötchen von Ikors.Blogspot getestet, allerdings etwas abgewandelt, da ich gerne vollwertige Mehlsorten verwende, es gesünder ist und man viel länger...

Softes Joghurtbrot

Das Joghurtbrot gibt es ganz oft bei uns und es ist auch wirklich sehr bekannt. Das Rezept ist von Ikors. Normalerweise wird es mit...

Bauernkruste

Frisch gebackenes Brot ist schon was Feines.  Man weiß nicht nur was drin ist, es schmeckt hervorragend und dieser Duft - perfekt! Seit dem...