Brot/Brötchen

Schnelle Hörnchen – ohne Gehzeit

Ich war heute morgen ganz früh wach, es war so warm nachts und diese schweren Gewitter, da konnte ich einfach nicht schlafen. Da habe...
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Focaccia – ligurisches Fladenbrot

Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot. Ein sehr schöner luftiger Hefeteig der verschieden belegt werden kann. Sehr typisch ist Öl, Salz und Rosmarin. Focaccia eignet sich...
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Möhrenscones, einfach und lecker zum Osterbrunch

Kennt ihr Scones? Scones sind vor allem in Großbritanien und Irland sehr bekannt und man isst sie zur Tea Time. Ihr könnt sie aber...

Kräuterfaltenbrot

Das Kräuterfaltenbrot ist euch sicherlich bekannt ;) Gibt es bei mir öfters und bislang fehlt es noch auf meinem Blog. Es eignet sich super...

Körnerecken aus dem TM5

Ich habe mittlerweile viele verschiedene Brötchen gebacken. Brötchenecken finde ich optisch aber immer noch ein Highlight. Und noch dazu sind die Ecken sehr schnell gemacht,...

Buttermilchbrot – unglaublich lecker

Ich hatte mal wieder Lust auf Brot backen und bin auf das Buttermilchbrot von Slava gestoßen. Das Brot ist unglaublich lecker und so war...

Käsebaguette

Mit meinem Thermi kann ich ganz schnell super leckere und gesunde Sachen zaubern. Zu einem Salat gibt es ganz oft ofenfrisches Baguette. Ich variiere...
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Luftiges Sesambrot

Es gab schon lange kein neues Brotrezept mehr auf meinem Blog und da viele auch immer fragen, wie man ein Brot faltet, so dass...
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Eiweißbrot – low carb

Selbst gebackenes Brot ist immer wieder so lecker :) Dieses Mal wollte ich ein Brot backen ohne Mehl. Dieses Eiweißbrot ist low carb, wirklich...

Brötchen ohne Gehzeit, sehr lecker und luftig

Ich hatte mal wieder Lust auf Brötchen und das so spontan, dass sie am liebsten gleich schon fertig sein sollten ;) Also musste ein...

Dinkel-Apfelbrot

Dieses Rezept gab es bei meinem ersten Newsletter als exclusives Rezept:) Du möchtest kein Rezept mehr verpassen, dann melde dich schnell an, denn der...
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Brotsticks für jeden Anlass aus dem Thermomix

Heute möchte ich Euch ganz einfache Brotsticks für jeden Anlass zeigen. Ob zur Suppe, zu Antipasti, für einen Empfang, fürs Buffett, zum Salat oder...