Start Autoren Beiträge von Nadine Kollakowski

Nadine Kollakowski

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Ich liebe es, ständig neue Rezepte auszuprobieren und in meiner Küche wird es nie langweilig - egal ob per Hand, in der Küchenmaschine oder im Thermomix. Auf meinem YouTube-Kanal versorge ich meine Zuschauer gerne mit praktischen Anleitungen zum Nachmachen. Ich liebe die Zusammenarbeit mit der Community und tausche mich gerne mit anderen Food-Bloggern aus.
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Filo-Törtchen mit Zucchini-Füllung aus dem Thermomix

Filo- oder auch Yufkateig genannt ist wirklich so vielseitig. Ihr kennt ihn noch nicht? Das ist ein ganz toller Strudelteig, welchen man auch schon...
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Brioche aus dem Thermomix

Kaum zu glauben, aber ich habe Brioche noch nie selbst gemacht. Und ich bereue es wirklich!! Es ist super einfach und schmeckt so lecker,...
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Gesunder Gurken-Spaghettisalat – Blitzsalat, low carb

Heute möchte ich Euch einen wirklich super leckeren und vor allem gesunden Gurkensalat zeigen. Noch dazu sieht er richtig hübsch aus, dank der Spaghettiform....

Buddha Bowl mit Hafer

Bowl Gerichte sind aktuell richtig angesagt. Nicht nur, dass sie super schön aussehen, sie sättigen auch sehr gut. In meiner Buddha Bowl sind richtig...
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Gesunde Dinkel Semmel aus dem Thermomix

Brötchen backen ist so super einfach und sollte man viel öfter machen :) Vor allem sollte man vollwertige Brötchen backen, denn so ist man...
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Westfälische Struwen – typisches Karfreitagsessen

Ich esse richtig gerne Pfannkuchen. Aber habt ihr schon einmal etwas von Westfälischen Struwen gehört? Ich musste tatsächlich erst einmal googlen ;) Struwen sind...
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Pizzamuffins aus dem Thermomix – perfekt für Zwischendurch

Super schnelle und leckere Muffins. Ideal auch für Geburtstage :) Man kann sie prima vorbereiten und auch kalt schmecken sie hervorragend. Dazu ein leckerer...
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Rüblitorte mit Frischkäsefrosting – leckere Ostertorte

In meiner Osterserie wollte ich unbedingt eine Ostertorte haben. So kam ich dann zur Rüblitorte, die ich generell so unglaublich gerne esse und noch...
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Schoko Energy Balls, veganer Snack

Energy Balls sind wirklich super schnell gemacht und bringen - wie der Name schon sagt - schnell Energie. Da hier nur gute Zutaten und...
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Egg Waffles, Eierwaffeln – Foodtrend aus New York

Schon vor längerer Zeit habe ich ein Bild von den Egg Waffles gesehen und wollte das unbedingt mal ausprobieren. Jetzt bin ich wieder darüber...
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Gefüllte Herzen am Stiel – ideal als Aufmerksamkeit oder zum Valentinstag

Essbare Sachen kann man wirklich perfekt verschenken und darüber freut sich jeder :) Bei Geschenken denkt man oft, noch eine Kleinigkeit wäre toll und...
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Lahmacun selber machen im Mulex Kontaktgrill

Ich wollte schon richtig lange mal Lahmacun selber machen. Im Kopf hatte ich immer, dass es sehr aufwendig ist mit dem Teig und auch...