Bei so vielem greift man schnell zum Fertigprodukt, da man nicht die Zeit zum selber machen hat. Aber 10 Minuten für einen Apfelmus? Die hat man doch auf jeden Fall. So kann man selbst die Zuckermenge, Apfelsorte und die Konsistenz bestimmen. Das Rühren und Pürieren übernimmt sogar der Thermomix ;)
Zutaten
500 g Äpfel
30 g Zucker
25 g Wasser
15 g Zitronensaft
1 Pk Vanillezucker
Zubereitung
Die Äpfel waschen und in Achtel schneiden. Die Schale nach Wunsch dran lassen oder schälen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 kochen. Anschließend 30 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.
Viel Spaß beim Nachmachen!
[…] ist auch blitzschnell im Thermomix zubereitet. Das Rezept ergibt 6 Kartoffelwaffeln. Dazu passt selbst gemachtes Apfelmus oder auch Joghurt/Quark mit Salz/Pfeffer und frischen […]
Hallo Nadine,
hab deine Seite entdeckt, durchs Googeln nach Apfelmus TM, und bin sehr erfreut. Das Rezept hat super funktioniert! Ich hab braunen Zucker verwendet und natürliches Lemonöl dazu gegeben für den besonderen Kick! Ich liebe es mit reinen ätherischen Ölen zu “kochen”! Falls es dich interessiert, frag gerne nach mehr Infos.. :- Meine Tochter war von dem Mus und deinen Kartoffelwaffeln begeistert! DANKE! <3
Liebe Melanie, das freut mich wirklich sehr zu hören :) Vielen Dank für dein Feedback. Vielleicht findest Du ja noch mehr leckere Rezepte, die Euch schmecken könnten hier auf meinem Blog. Wünsche Dir einen sonnigen Tag. Grüße Nadine
Hallo Nadine,
vielen Dank für das tolle Rezept. Es ist das beste Apfelmus, das ich kenne und mein Sohn liebt es auch!
Meine Frage lautet: Wie lange hält sich das Apfelmus wohl, hast Du Erfahrungswerte?
Lieben Dank, Heike