Diese leckere Marmelade ist ein richtiger Klassiker zu Ostern. Schmeckt super lecker und erfrischend. Man kann die Marmelade in hübsche kleine Gläser füllen und auch super verschenken. Da freuen sich ganz sicher Eure Freunde und Familien. Aus der Menge bekommt man ca. 5 Gläser á 230 ml.
Zutaten
500 g Gelierzucker 2:1
300 g Möhren
300 g Äpfel
300 g Orangensaft (Direktsaft)
2 EL Zitronensaft
1 EL Vanillezucker
etwas geriebene Zitronen- oder Orangenschale
Zubereitung
Die Möhren und Äpfel schälen und in Stücken in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazu geben und 5 Sek./Stufe 4 durch mischen. Das Ganze nun 12 – 14 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen!
Anschießend die Marmelade 8 Sek./Stufe 8 pürieren.
In heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 10 Minuten auf den Deckel stellen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
[…] Hefezopf, also ein sehr weiches/fluffiges Brot. Ihr könnt es süß mit einer Marmelade, z. B. Hasenfrühstück servieren oder auch herzhaft mit Butter und Käse […]