Meine Lieblingsprodukte zum Brot backen

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Schön, dass Du dich für das Brot backen interessierst. Hier findest Du meine Lieblingsprodukte, die ich zum Brot backen verwende und sehr empfehlen kann. Diese erleichtern mir die Arbeit und verhelfen zu einem guten Backergebnis. In den letzten Jahren konnte ich viele Brotback-Erfahrungen sammeln und somit auch die nützlichen Dinge herausfiltern. Natürlich brauchst Du dir nicht alles kaufen um überhaupt mit dem Brot backen zu starten. Man kann sich nach und nach das ein oder andere zulegen. Mit der Zeit merkt man auch, was brauche ich wirklich und führt zu einem noch besseren Backergebnis.

Teigtwister *

Eine hochwertige Edelstahl-Messerdrehhilfe, die beim Herauslösen von schwerem und klebrigen Teig eine super Hilfe ist.

Spatel *

Der ThermiSpatel® ist extra für den Mixtopf konzipiert, liegt perfekt in der Hand und macht das Entleeren des Mixtopfs super einfach.

Sprühflasche *

Damit das Brot schön kross wird, sprühe ich es mit Wasser ein. Perfekt auch für Körnerbrote, denn so haften die Körner besser am Brotteig.

Silikonmatte *

Auf der Silikonmatte knete/falte ich gerne den Brotteig. Dort klebt nichts fest, sie ist einfach zu reinigen und auch generell bei allen Teigrezepten bei mir im Einsatz.

Backbestäuber *

Zum Bemehlen vom Brot verwende ich immer den Backbestäuber. Dadurch ist das Mehl viel feiner und sieht auf dem Brot auch schöner aus. Ist auch perfekt für Zimt/Zucker geeignet.

Tontopf *

Zum Brot backen empfehle ich immer eine Form mit Deckel. Solltest Du gerade erst anfangen und probierst dich noch aus, kannst Du auch gut eine Auflaufform nutzen. Für ein tolles und außen knuspriges Backergebnis ist ein Tontopf perfekt. Beachte immer, je nach Topfform kann auch die Brotform variieren. Und hier gilt auch: Form am Besten mit Butter fetten, mit Öl habe ich keine guten Erfahrungen gemacht.

Garkorb *

Im Garkorb, wie der Name schon sagt, lässt man den Brot gehen. Noch dazu, bekommt man ein richtig schönes Muster. Ich bin mir sicher, dein Brot ist jetzt nicht mehr vom Bäckerbrot zu unterscheiden.

Brotmesser *

Das ist wohl das BESTE Brotmesser was ich je hatte und ein wirkliches Schnäppchen. Zufällig habe ich es beim Einkaufen entdeckt und bin mehr als begeistert. Mit einem scharfen Brotmesser macht das Brot schneiden wirklich Spaß, denn es geht ganz einfach.

Kastenform *

Diese Kastenform nutze ich schon seit Jahren zum Brot und auch Kuchen backen.

Viel Spaß beim Stöbern und Brot backen :)