Rucola Pizza – toller Hefeteig, schnelle Tomatensauce
Wenn wir Pizza essen gehen, bestelle ich fast immer eine Rucola Pizza :) Irgendwann habe ich sie dann auch zu Hause mal nachgemacht und...
Mexican Bowl – ich liebe es
Schon vor längerer Zeit habe ich von der Mexican Bowl gehört. Vor kurzem habe ich es dann zum ersten Mal ausprobiert und was soll ich...
Focaccia – ligurisches Fladenbrot
Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot. Ein sehr schöner luftiger Hefeteig der verschieden belegt werden kann. Sehr typisch ist Öl, Salz und Rosmarin. Focaccia eignet sich...
Polnische Pfannkuchen – Racuszki
Racuszki sind unglaublich lecker. Sie sind wie kleine Pfannkuchen/Pancakes die schön dick sind. Der Unterschied ist, dass der Teig nicht flüssig sondern fest ist....
Bruschetta – perfektes Sommeressen
Bruschetta kann man eigentlich immer essen, ob als Vorspeise, beim grillen oder im Sommer als Hauptgericht. Da bei uns aktuell ziemliche Sommertemperaturen herrschen, esse...
Vollkorn-Nudeln mit Rahm-Champignons aus dem Thermomix
Ich mag Vollkorn-Nudeln sehr gerne und sie halten viel mehr satt als normale Nudeln :) Mit den Rahm-Champignons ist die Pasta so schön cremig...
Burger Buns selber machen
Wenn du diese Burger Buns gegessen hast, kaufst du ganz bestimmt keine mehr im Supermarkt! Die Gekauften sind wirklich alle gleich - zäh, trocken,...
Dinkel Pestopizza, neue Lieblingspizza
Im Urlaub habe ich so eine ähnliche Pizza gegessen und ich war so begeistert von der Pestopizza, dass ich sie unbedingt ausprobieren musste. Es...
Granola, selbstgemachtes Müsli
Wer kennt es nicht: Man steht im Supermarkt, möchte mal wieder ein neues Müsli ausprobieren, schaut auf die Preise und Inhaltsstoffe und denkt sich......
Spargelragout aus dem Thermomix, All-in-One Rezept
Ich bin ein großer Spargelfan und so kann es schon mal drei Mal die Woche Spargel geben ;) Ob Spargelsuppe, klassisch gekochte Stangen oder...
Radieschensuppe in grün
Wusstet ihr schon, dass die Radieschenblätter viele gute Inhaltsstoffe haben? Sie haben sogar mehr Nährstoffe als die Knolle selber. Also niemals wegschmeißen :) Die...
Reispfanne – würzig und schnell
Die Reispfanne kann man in 10 Minuten fertig haben, wenn man mal zu viel Reis gekocht hat und am nächsten Tag nicht weiß, was...